Le jeton Safe SeaFood ($SSF) vise à améliorer les méthodes existantes de stockage des informations de récolte et d'expédition contenues dans les étiquettes standard de l'industrie pour les crustacés et les fruits de mer (SSHT) et les registres standard de destruction des parasites (PDR) pour l'aquaculture mondiale, l'industrie hôtelière et les restaurants. Cela se fera en intégrant ces informations dans la blockchain Safe SeaFood, permettant ainsi aux régulateurs locaux, étatiques et fédéraux de suivre et de récupérer ces informations de manière sécurisée, indiscutable, résistante à la falsification et vérifiable grâce à la technologie blockchain.
La chaîne d'approvisionnement des produits de la mer déplace chaque année 158 millions de tonnes métriques de poissons, crustacés et autres richesses marines. Elle crée des moyens de subsistance pour des dizaines de millions de personnes et nourrit des milliards en exploitant la dernière source majeure de protéines sauvages au monde. Cependant, pour réaliser le potentiel de la technologie blockchain dans l'aquaculture et l'industrie hôtelière, les défenseurs de l'aquaculture doivent comprendre le fonctionnement des blockchains de la chaîne d'approvisionnement des fruits de mer, et c'est là qu'intervient la blockchain SSF. Nous travaillerons avec les défenseurs de l'aquaculture et les régulateurs/inspecteurs gouvernementaux pour les aider à mettre en œuvre l'utilisation de la technologie blockchain SSF comme moyen de rationaliser la gestion et le stockage des exigences en matière d'étiquettes de récolte de crustacés et de fruits de mer et de registres de destruction des parasites, et contribuer à améliorer les normes globales de santé et de sécurité exigées par les gouvernements et les régulateurs.
À partir du 1er janvier 2018, les États-Unis ont commencé à appliquer leur Programme de surveillance des importations de fruits de mer (SIMP). La traçabilité garantie des fruits de mer est appelée à devenir encore plus importante qu'elle ne l'est actuellement. C'est donc MAINTENANT le moment d'agir et de mettre en œuvre l'utilisation de la technologie blockchain SSF pour répondre aux nouvelles exigences qui s'imposent aux normes de l'industrie.
Notre objectif principal est de maintenir le stockage des informations SSHT/PDR de manière sécurisée et résistante à la falsification en utilisant la technologie blockchain, tout en restant aussi rentable que possible. C'est pourquoi nous avons choisi une monnaie POW et non un jeton ERC20. Les jetons ERC20 dépendent de la blockchain Ethereum (ETH)